锅又称煲,是炊具的一大类,有多种材质和形状作不同烹调方法。常见的炊具包括有锅、平底锅、镬、生铁厨具等等。将食材放在锅内隔火加热,并且以煎、煮、炒、炸等方式烹调食物。一般称为“锅”的时候除了用以称呼锅子的种类之外,也用来称呼以锅子烹煮的菜名。
民以食为天,这是中国人历代相传的古训,一口好锅对菜肴的重要性不可言喻,选购好锅也就成了重要的生活技能。
菲仕乐
始创于1845年的德国菲仕乐,是世界著名锅具及厨具制造厂商之一。
德国菲仕乐所有产品均通过欧洲认证标准。产品卓越的品质和简洁雅致的设计,让菲仕乐在全球拥有众多的爱用者及收藏者。
厨具在我们的生活中扮演着越来越重要的角色,而厨房生活也日益成为衡量生活品质的重要标准。在德国,有一个名叫菲仕乐(Fissler)的厨具品牌,一直都是健康厨房新生活的倡导者和拥护者。这个享誉世界的厨具品牌进入并且在中国生根发芽,继续它的传奇之旅。
德国菲仕乐是世界上现存的,最古老的锅具品牌之一。菲仕乐的历史,就是世界厨具发展的编年史,几乎关于厨具点点滴滴的历史进步,都离不开菲仕乐的发明与技术革新。

尚尼
几个世纪以来,意大利布雷西亚北部亚高山山谷的隆美辛尼镇,一直是欧洲著名的钢铁加工重镇。ZANI家族自15世纪开始定居于此,世代精通钢铁加工这一古老工艺。在20世纪初,ZANI家族出现了一位卓越的家族领导人—Serafino Zani,他借着当地的钢铁文化优势,家族累积多年的丰富经验,迅速扩大家族企业,使家族企业成为意大利钢铁加工工业的骄傲。1963年,为纪念家族中这位杰出的领袖,ZANI家族将在隆美辛尼镇的公司更名为Zani Serafino&C.,致力于不锈钢产品的设计、生产与营销。
公司创办以来,ZANI家族一直重视产品的细节,表面处理工艺和材料的选用,在持续研发中不断注入新的精神。长久以来,家族企业领导人亲自负责公司的设计和研发部门,与国际设计大师倾情合作,巧妙融合设计理念和制造工艺,不断推出质优上乘、外形独特高雅的厨具和餐桌用品,使家族品牌成为欧洲的顶级品牌之一。
发展至今,ZANI家族利用独特的设计和不断创新的制造工艺结合现代经营管理理念,把Serafino Zani推向行业翘楚地位。每一款不同凡响的杰作,皆赋予美食活色生香的面貌,呈现出融合传统与创新的特质,使Serafino Zani成为当今世界顶级厨具品牌的引领者。

双立人
Peter·Henckels(彼得·亨克斯先生)以双子座作为最初的构想,在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立了双立人品牌。同时也揭开了这一人类现存最古老商标之一不老传说的序幕。他的后代约翰·阿布雷汉姆·亨克斯将公司名称改成Zwilling J.A.Henckel.US。 双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品,开创了摩登厨房理念,让烹饪成为一种享受,带给人们看得见的完美品质和生活情趣。公元1731年6月13日,时值西历双子星座,双立人标志在德国莱茵河畔的小镇索林根诞生。由于当时还没有商标局,双立人标志在当地一间教堂内公告。这是人类历史上最古老的商标之一,也是一种稀有品质与不朽传奇的化身,它拥有独特的钢材配方,先进的制刀工艺和锅底技术,是刀具、锅具等厨具中高品质的象征。
近代双立人大力专注厨用锅具发展,收购了100多年历史的比利时皇家御用不锈钢锅具厂,成为世界上拥有最多锅底压制技术及创新技术的锅具公司。锅具压制技术拥有SIGMA Copper七层钢铜银锅底,SIGMABOND液压式钢铝钢三层包覆式锅底,SIGMA Clad 钢铝钢三层通体压制工艺及SIGMA Classic钢铝钢三层包覆式锅底。创新技术包括SealTech, AirSwitch, Induc Layer及SIGMA及Induclayer 及SIVLINOX 。双立人锅具在比利时、法国、中国拥有工厂及研发基地。除了厨房刀具,各类剪刀各式西餐具外,更逐步延伸至锅具,炊具,不锈钢桌面产品,德国军刀,美甲产品等,成为优质不锈钢制品领域内的行业领导与先锋。
满怀卓越的创造精神,彼得·亨克斯先生将双立人标志载入了德国索林根刀具制造业名册。他的理想是:让双立人成为世界高品质的代表。在这一理想的感召下,双立人未停止过发展的脚步。
