电磁炉又被称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是磁场感应涡流加热。即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁原子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。
由于电磁炉是依靠锅底直接感应磁场产生涡流发热的，因此应选用符合电磁炉设计负荷要求的铁质（含铁不锈钢）炊具，其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外，铁是人体长期需要摄取的必要元素，但人体只能吸收二价铁，铁锅炒菜中含的是三价铁不会被人体利用。
美的
1968年，美的创业，1980年，美的正式进入家电业，1981年注册美的品牌。目前，美的集团用工总数13万人，旗下拥有美的、小天鹅、威灵、华凌、安得、美芝等十余个品牌。集团在国内建有广东顺德、广州、中山；安徽合肥及芜湖；湖北武汉及荆州；江苏无锡、淮安、苏州及常州；重庆、山西临汾、江西贵溪、河北邯郸等15个生产基地，辐射华南、华东、华中、西南、华北五大区域；在越南、白俄罗斯、埃及、巴西、阿根廷、印度等6个国家建有生产基地。
主要家电产品有家用空调、商用空调、大型中央空调、冰箱、洗衣机、微波炉、风扇、洗碗机、电磁炉、电饭煲、电压力锅、豆浆机、饮水机、热水器、空气能热水机、吸尘器、取暖器、电水壶、烤箱、抽油烟机、净水设备、空气清新机、加湿器、灶具、消毒柜、照明等和空调压缩机、冰箱压缩机、电机、磁控管、变压器等家电配件产品。现拥有中国最完整的空调产业链、冰箱产业链、洗衣机产业链、微波炉产业链和洗碗机产业链；拥有中国最完整的小家电产品群和厨房家电产品群；在全球设有60多个海外分支机构，产品远销200多个国家和地区。
苏泊尔
苏泊尔，国内压力锅行业先驱品牌。 创业伊始，苏泊尔就推出高品质压力锅产品，一举成为行业标准的起草者和最早执行者。依靠品质立身与技术创新，苏泊尔迅速成长为中国压力锅行业第一品牌，并凭借五次压力锅技术革新，成为中国压力锅行业发展的“风向标”。2002年苏泊尔荣获“中国驰名商标”；2004年被中国轻工总会誉为“中国压力锅第一品牌”；2008年入选“中国500最具价格品牌”；部分炊具产品还获得"中国名牌产品”、“中国乡镇企业名牌产品”等称号。
奔腾
奔腾电器（上海）有限公司(以下简称“奔腾厨房电器”)是一家集家用电器产品研发、制造、销售为一体的综合性高新技术企业。公司总部位于上海市松江区，主要产品有电饭煲、电压力煲、电磁炉、净水电器、电水壶等。2011年10月19日奔腾厨房电器正式成为荷兰皇家飞利浦电子（AEX股票代码PHI, NYSE股票代码PHG）的全资子公司，成为飞利浦优质生活事业部全球家居护理业务的重要组成部分。
奔腾厨房电器现已在全国设立了七大营销区域、38个商务处，发展了200多家一级代理商，拥有3000多个零售终端，售后服务网点达600余家。同时与国内外知名家电连锁企业、商业超市系统达成战略联盟合作关系。其中有：沃尔玛、家乐福、麦德龙、国美电器、苏宁电器、易初莲花、大润发、世纪联华等。优秀的渠道资源和遍布全国的终端网络为奔腾厨房电器的扩张提供了强有力的市场基础。在取得实体销售良好业绩的同时，奔腾厨房电器还注重加强对电子商务业务等新兴渠道的发展，2011年先后被淘宝商城、京东商城授予“最具成长”奖和“销量提升最快供应商”奖。
通过不懈的努力，奔腾厨房电器先后荣获“上海市著名商标”、“上海名牌”、“全国顾客最佳满意企业”等荣誉称号。奔腾电饭煲、奔腾电压力煲、奔腾电磁炉连续5年销量荣列全国前三名。
格兰仕
格兰仕，一个微波炉行业的代名词，一直引领着微波炉行业一次次的创造着辉煌。发展至今，格兰仕已经蜕变成一家世界级综合性白色家电品牌企业。自1978年创立至今，格兰仕由一个7人创业的乡镇小厂发展成为拥有近5万名员工的跨国白色家电集团，是中国家电业最具影响力的龙头企业之一。通过与世界100多个国家和地区的广泛经贸交流，2006年格兰仕集团的总产值约为180亿元，进出口额约为10亿美元。目前，近4万名格兰仕人正在致力于推动微波炉、空调、生活电器、日用电器及相关配套产业的全球化发展。
九阳
九阳倡导健康饮食生活方式，致力于产品和服务的持续创新，为客户创造健康便捷、高品质的饮食解决方案。自1994年发明豆浆机至今，十七年来经历了11次重大技术革新，先后自主研发的文火慢熬、智能不粘等技术，攻克了制约豆浆机市场发展的诸多重大难题，带动了行业的崛起和大发展，引领豆浆机行业发展的方向。截止目前为止，公司拥有专利技术520项，其中发明专利27项，实用新型252项，外观专利241项，新增专利申请权230项，参与国家行业标准制修订超过30项， 2009年11月，由九阳担任组长的豆浆机国家标准审定通过，这是豆浆机行业发展的里程碑，豆浆机行业自此结束多年来鱼目混珠、无章可循的混乱局面。2010年10月，国际电工委员会(IEC)在西雅图召开了第76届IEC会议，九阳公司代表中国豆浆机行业提交了《豆浆机国际标准立案申请》并获得通过，代表着中国的豆浆机国家标准晋级"国际标准"取得了重要的突破。
