电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。利用电热烹饪食物的厨房电器。其工作温度大多在100℃上下，可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。
电饭锅（Electric cooker）的发热元件，有电热管式发热板及P.T.C.元件发热板。电热管式发热板具有良好的绝缘性、耐蚀性、导热性和机械强度，寿命长和效率高；P.T.C.元件发热板具有正温度电阻系数和自动控制温度的特性，效率高，无明火，受电源波动影响小。
电饭锅是一种十分传统的厨房电器，在科技发展的今天，电饭煲依旧是每个家庭厨房的主力。
苏泊尔
苏泊尔，国内压力锅行业先驱品牌。 创业伊始，苏泊尔就推出高品质压力锅产品，一举成为行业标准的起草者和最早执行者。依靠品质立身与技术创新，苏泊尔迅速成长为中国压力锅行业第一品牌，并凭借五次压力锅技术革新，成为中国压力锅行业发展的“风向标”。2002年苏泊尔荣获“中国驰名商标”；2004年被中国轻工总会誉为“中国压力锅第一品牌”；2008年入选“中国500最具价格品牌”；部分炊具产品还获得"中国名牌产品”、“中国乡镇企业名牌产品”等称号……
在中国，炊具有品牌的概念，自苏泊尔开始。苏泊尔自行研制开发出压力锅、不锈钢炊具、铝制品、电炊具等六大类450多种规格产品，品种及数量在业内均名列前茅。主导产品——“苏泊尔”系列压力锅及其他一些产品于行业内率先通过IS09002质量管理体系认证、美国UL安全认证、德国GS认证、日本SG认证及中国国家强制性产品3C认证；在我国，按GB／T 24001-1996《环境管理体系 规范及使用指南》标准和GB／T 28001-2001《职业健康安全管理体系 规范》，获得这两个体系认证的企业本身就不多，而浙江苏泊尔炊具股份有限公司是国内行业中首家、到目前止也是唯一一家通过质量管理体系认证、环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证这三项管理体系认证的企业。到2004年，“苏泊尔”品牌压力锅市场占有率已经连续五年位居第一，其中，2003年为47.04%，先后被评为浙江省名牌、浙江省著名商标；2004年8月25日，中国名牌战略推进委员会刚发布2004年“中国名牌产品”名单，其中“苏泊尔”牌压力锅、不粘锅榜上有名。据权威机构2002年的咨询调查，苏泊尔品牌知名度达82%，品牌美誉度达71%。
奔腾
奔腾电器有限公司是一家集家用电器产品研发、制造、销售为一体的综合性高新技术企业。公司总部位于上海市松江区，主要产品有电饭煲、电压力煲、电磁炉、净水电器、电水壶等。2011年10月19日奔腾厨房电器正式成为荷兰皇家飞利浦电子的全资子公司，成为飞利浦优质生活事业部全球家居护理业务的重要组成部分。
奔腾厨房电器拥有现代化的小家电专业生产工厂，并具备完善的塑料件、钣金件、喷涂件、电子配件等自我配套能力，各类小家电整机年生产能力达2000万台以上。
在产品研发上，奔腾厨房电器通过建立三级研发体系——研究所、企业技术中心、品质研究中心，把全新应用技术研究与产品开发、制造工艺研究相结合，逐步完善企业研发体系，其中奔腾厨房电器技术中心被认定为上海市企业技术中心。
格兰仕
格兰仕，一个微波炉行业的代名词，一直引领着微波炉行业一次次的创造着辉煌。发展至今，格兰仕已经蜕变成一家世界级综合性白色家电品牌企业。自1978年创立至今，格兰仕由一个7人创业的乡镇小厂发展成为拥有近5万名员工的跨国白色家电集团，是中国家电业最具影响力的龙头企业之一。
通过与世界100多个国家和地区的广泛经贸交流，2006年格兰仕集团的总产值约为180亿元，进出口额约为10亿美元。目前，近4万名格兰仕人正在致力于推动微波炉、空调、生活电器、日用电器及相关配套产业的全球化发展。
Galanz前身是一家生产羽绒制品的厂家，93年开始投产微波炉，在短短三四年间，成为了中国微波炉行业的龙头企业，拥有年产达1200万台的超大微波炉专业生产基地。格兰仕已连续数年蝉联了中国微波炉市场销量及占有率第一的双项桂冠，市场份额节节上升。2000年，格兰仕国内的市场占有率已达70%，全球市场占有率超过30%，成为全球最大的微波炉专业制造商。格兰仕在行业中绝对领先的地位使其逐渐垄断了整个市场，是国内最大的家电出口企业之一，中国出口200强之一。2001年，全球产销量飙升到1200万台，并让国人又开始从“光波炉普及风暴”中全面领略“高档高质不高价”的新消费主义。至2006年，格兰仕已经连续12年蝉联了中国微波炉市场销量及占有率第一的双项桂冠，连续9年蝉联微波炉出口销量和创汇双冠。格兰仕惊人的发展轨迹被经济专家称之为“格兰仕现象”“格兰仕模式”。
九阳
九阳，豆浆机行业的开创者和领导者。1994年，全世界第一台全自动家用豆浆机在九阳问世。今日，九阳已经成为豆浆机的代名词。累计拥有豆浆机工艺上的20多项国家专属专利。近年来，九阳更是不断领导着豆浆机的技术革新，全面超越现有制浆工艺，蔚然成风。
九阳是一家专注于健康饮食电器的研发、生产和销售的现代化企业，2008年5月28日在深圳证券交易所成功上市。2012年在中国家用电器品牌试评价活动中荣获豆浆机品牌第一名。
九阳公司在健康饮食电器领域不断拓展，新产品层出不穷，主要产品涵盖了豆浆机电压力煲、电磁炉、料理机、榨汁机、紫砂煲、开水煲、电饭煲等八大系列两百多个型号。
