电水壶
电水壶在1891年诞生于芝加哥。随着科技的发展，快捷、安全、便利、充分利用能源日渐成为了水壶的主要特点，嗜茶的英国人从此便爱上它了。到了二十一世纪便成为全球的畅销品。电水壶采用的是蒸气智能感应控温，具有水沸腾后自动断电、防干烧断电的功能。随着生活的需要，现在的电水壶也正在向多功能方向发展，如防漏、防烫、锁水等。电水壶具有加热速度快，保温效果好，过滤功能强，式样多等优点。
品牌推荐
苏泊尔
浙江苏泊尔股份有限公司是中国最大、全球第二的炊具研发制造商，中国厨房小家电领先品牌，是中国炊具行业首家上市公司。浙江苏泊尔股份有限公司是中国最大、全球第二的炊具研发制造商，中国厨房小家电领先品牌。苏泊尔创立于1994年，总部设在中国杭州，在杭州、玉环、绍兴、武汉和越南胡志明市建立了5大研发制造基地，拥有10000多名员工。创业伊始，苏泊尔就推出高品质压力锅产品，一举成为行业标准的起草者和最早执行者。依靠品质立身与技术创新，苏泊尔迅速成长为中国压力锅行业第一品牌，并凭借五次压力锅技术革新，成为中国压力锅行业发展的“风向标”。苏泊尔拥有明火炊具、厨房小家电、厨卫电器三大事业领域，丰富的产品线，全面满足厨房生活需求。旗下生产的炊具及生活家电产品销往全球41个国家和地区，压力锅、炒锅、煎锅、蒸锅连续多年国内市场占有率稳居第一；电饭煲、电压力锅、电磁炉、电水壶市场占有率也跃居行业第二的领先地位。
爱仕达
爱仕达集团有限公司是以浙江爱仕达电器股份有限公司、上海爱仕达汽车零部件有限公司为核心控股子公司的大型国家级无区域企业集团，创建于1978年，主要以产业投资为主，涉及炊具、厨房小家电、汽车零部件等相关业务。公司注册资本12800万元，占地面积80万平方米，员工6000人，2007年实现销售收入20亿元。
美的
美的集团是以家电制造业为主的大型综合性企业集团，2013年9月18日在深交所上市，旗下拥有小天鹅、威灵控股两家子上市公司。2013年，美的集团整体实现销售收入达1210亿元，外销销售收入74亿美元。 2013年“中国最有价值品牌”评价中，美的品牌价值达到653.36亿元，名列全国最有价值品牌第5位。
铂帝斯
铂帝斯是一个打造高端欧式厨具的品牌。自成立以来，BODEUX就秉承尊重自然，提倡健康、环保、节能的品牌理念，为时下追求健康、时尚生活的人注入轻松、浪漫，优雅的生活态度。几年来，BODEUX凭借自身雄厚的科技力量和顶尖的设计团队，以卓越的品质与工艺迅速站稳欧洲不锈钢厨具市场。产品以中高端厨具为主，风靡北美至欧洲、澳洲、东南亚等50多个国家地区，深受追求美食和生活品味的人群所青睐。BODEUX拥有三座花园式生产基地，具备欧洲领先的生产技术和强大的产品研发实力；至今，BODEUX已拥有近200余项专利，国际自主知识产权核心技术生产线70条。BODEUX联合国内顶级厨具制作商登陆中国市场后，使热爱美食的国人也能享受到欧式经典厨具带来的浪漫，精致的生活情调，同时立足中国市场，为国人制造精美的厨具，并为悠久的中华饮食文化奉献自己的力量。
选购指南
1.选品牌
一般国内的著名品牌的电水壶质量比较可靠。国内市场上，不知名的品牌的电水壶，基本上质量都不可靠。当然，品牌电水壶都有3C认证标识，没有3C认证标识的产品，就不用选了。
2.选不锈钢材质
电水壶的质量差异最大的部分就是不锈钢的材质了。不锈钢的质量差异之大，一般消费者都无法相信。
不锈钢的型号有如下几种：
(1)SUS304，含镍8-10%，符合国标不锈钢食品卫生要求，通常会在包装箱上注明：“使用食品接触用不锈钢”和不锈钢的牌号，从中可以看到不锈钢的牌号信息。
(2) 202不锈钢，含镍3-4%，部分符合国标不锈钢食品卫生要求。
(3) 201不锈钢，含镍<1%,不符合国标不锈钢食品卫生要求，使用时会释放出超标的铬、铅等重金属离子，市场上大多数价格低于60元的电水壶都是使用此种型号的不锈钢。
3.选塑料材质
通常使用的数量为PP塑料。PP塑料通常为新料，表面均匀，壶底无异味。而市场上大多数的品牌，为了降低成本，都使用回收塑料，长期使用会释放出有害物质到水和空气中，危害身体。
4.看温控器
国内最好的温控器，质量完全能达到6000次以上，有防干烧保护，动作可靠，寿命长。进口温控器品牌形象好，其高端温控器质量很好，但是常规的温控器如10A的内销电水壶温控器，价高，质量一般。很多小品牌都使用杂牌温控器，质量很难保证。
5.选壶盖
壶盖分为塑料壶盖和不锈钢壶盖。不锈钢壶盖与水接触的地方全部是不锈钢，给人的感觉要卫生环保些。
6.看开关位置
电源开关可以在手柄上面，也可以安装在手柄下部。上开关的方式成本低、结构简单，但是可靠性稍差。下开关的方式，必须要有蒸汽导管，成本高些，优点是可靠性高。建议选择下开关的电水壶比较好，稳定可靠，寿命长。
7.看外观制造工艺
好的产品，制造工艺精湛，表面塑料平滑，曲线过渡自然优美，相反，较差的产品，不锈钢抛光不均匀，塑料件与不锈钢壶体配合间隙不均匀，塑料件有毛刺、划痕。
8.看容积
根据自身情况和实际需要，一般1-3人的家庭可以选用1.0L~1.2L的电水壶;2-4人可以选1.5L左右的电水壶，4-5人以上可以选用1.8L左右的电热水壶。
