金龙鱼油有问题吗
“金龙鱼”是新加坡郭兄弟粮油私人有限公司所拥有的食用油品牌。1974年，郭兄弟集团在中国投资了嘉里粮油（中国）有限公司，从此开辟了中国市场。益海嘉里是丰益国际在华投资的全资子公司，是世界最大的小包装油生产商之一。在中国境内 35 个城市设有企业110多家，在最大的货运枢纽附近建立58个生产基地，现在益海嘉里规模宏大的生产、销售和物流网络，覆盖了中国多个省、市、自治区的2839个县市，拥有近350个销售处，1585个经销商5000多家分销商，超过100万个终端保证供应。
金龙鱼是世界500强公司丰益国际旗下著名粮油品牌，作为中国小包装食用油行业的开创者，金龙鱼积极倡导国人吃得安全、吃得健康营养得科学消费理念，立志为国人打造世界最安全的餐桌食品。金龙鱼20年，累计销售小包装食用油52亿瓶，瓶瓶首尾相连排列长度相当于183条万里长城，深受消费者的喜爱。
经过20年的发展，金龙鱼系列产品涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、杂粮、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领域，旗下16个品牌在金龙鱼的带领下，都已成为每一个专业领域内公认的领先品牌，为消费者的健康餐桌提供了丰富的选择。
金龙鱼事件
2010年下半年，网络上曾闹得沸沸扬扬，起因是犯罪嫌疑人郭某林利用网络发布《金龙鱼，一条祸国殃民的鱼！》文章散布谣言，该文称金龙鱼食用油利用“有害的”转基因大豆，“毒害”国人的身体健康,呼吁网民抵制金龙鱼。这起事件是一起利用网络散布谣言损害企业商业信誉案，南山警方已于2010年10月23日将犯罪嫌疑人郭某林抓获，目前，犯罪嫌疑人郭某林已被南山区检察院依法逮捕。
2012年金龙鱼事件
安徽省工商局最近通报金龙鱼玉米油被检测出色泽和烟点项目不合格[1] 。
生产商益海嘉里工作人员称，“问题油”系因流通环节运输、储存不当导致。业内分析称，多种油混合也可能导致色泽不稳定，即使流通环节导致生产企业也得负责任。
虽然"问题油"已经下架，但萦绕在消费者心中的疑问仍未能解开。"问题油"背后的色泽和烟点项目为何不合格？"问题油"生产、流通环节到底谁之过？对此，涉事小超市并不认可，超市经理说，总部配送到货，店里直接上架，基本上不会出现盛放和保管问题。
安徽工商通报，金龙鱼两批次玉米油被检测出色泽和烟点项目不合格。金龙鱼生产商表示，由于小超市保管不善，使得玉米油长期暴晒。
2012年金龙鱼事件经过
金龙鱼玉米油被抽检出色泽和烟点项目不合格的讯息，近日再一次触动了公众有关食品安全的敏感神经。
目前，虽然“问题油”已经下架，但萦绕在消费者心中的疑问仍未能解开。“问题油”背后的色泽和烟点项目为何不合格？“问题油”生产、流通环节到底谁之过？记者日前就此进行了调查。
金龙鱼被曝出现“问题油”
春节临近，食用油“黄曲霉毒素”风波未平，“色泽烟点”风波又起。安徽省工商局不久前对外发布通报，该部门抽检7家生产厂家10组食用油后发现，合肥市有2批次食用油不合格。其中，金龙鱼玉米油被检测出色泽和烟点项目不合格。
“为加强元旦、春节期间食品质量监管，省局在合肥、芜湖和宿州等地市场流通环节对食用油开展抽样检验。”安徽省工商局食品流通监督管理处副调研员张明介绍说，此次被检出有问题的金龙鱼玉米油的生产日期为2011年3月1日，由益海（泰州）粮油工业有限公司生产的5升装金龙鱼玉米油，被抽检出色泽和烟点项目不合格。
短时间内，“黄曲霉素”“过氧化值”“色泽烟点”……一些食用油相继检测出这些项目不合格，令关注食品安全的消费者深感不安。
记者8日走访合肥市多家大型超市和粮油专卖店，听到很多消费者在询问“问题油”的情况，不少消费者表示绝对不会购买“问题油”。
国家农副加工食品质量监督检验中心（安徽）粮油检验部负责人说，对于食品加工企业来说，在产品出厂检验时，这两个项目应该是必检的。“根据过往食用油检验的经验，不管是在生产环节，还是在流通环节，出现色泽和烟点项目不合格的非常少见！”
金龙鱼回应
益海泰州工厂总经理陈栋向记者表示，金龙鱼高度重视产品质量，在获知消息后，马上采取行动，对该批次产品的生产、销售流通环节进行追索、下架回收，目前国内市场上已经没有该批次的产品在销售。
随后，这家工厂将其他批次的金龙鱼玉米油送至国家农副加工食品质量监督检验中心(安徽)进行检测，结果显示产品的烟点、色泽指标均符合国家标准要求。
金龙鱼表示，感谢媒体以及消费者对此次事件的关注，并向受到影响的消费者郑重道歉。对于公司生产的产品只要在产品保质期内，如出现问题，都会承担相应责任。并以此为鉴，总结经验，除在生产环节严格把关外，同时加强对流通环节的管理，特别是加强食用油储存环境的管理，把好每个环节的质量关。
专家提示
烟点和色泽到底是什么?和人体健康有没有关系?消费者尤其对烟点这一专业名词非常疑惑。泰州市质检所食品检验总工程师罗益群在接受记者采访时表示，烟点是衡量油脂精炼加工质量等级指标，而非食品的安全卫生指标，不影响食用油的安全使用，以小包装花生食用油为例，国标里是没有烟点标准的要求。据罗益群介绍，油脂烟点是油脂试样在国标规定的条件下加热，当出现稀薄连续的蓝烟时的温度。出现烟点低的原因，一是生产环节中如果精炼时间、程度不够，食用油中的游离脂肪酸、维生素E、卵磷脂等物质过多，会导致烟点低;二是合格出厂后，流通环节中如存放不当，会因多种原因影响，同样会使得游离脂肪酸增高而导致烟点降低。而维生素E、卵磷脂等物质相对精炼油来说可谓“杂质”，不影响人体健康安全。
专家提醒消费者，小包装食用油应该储存在阴凉干燥处，以利于保证食用油品质。
