烘焙初试牛刀———美的烤箱T4-L326F 为了买烤箱做了很多攻略，纠结在美的&长帝&柏翠&海氏，因为家里人口有限，所以限制在32L 容量，既能满足是搪瓷内胆，又能满足双层玻璃，最终排除了海氏(海氏i 3款32L那款是单层玻璃)，排除了柏翠(柏翠PE3035款是30升内胆为镀铝，搪瓷的最小的是PE5400容量38升，个人觉得不会太大，大小合适)，排除了长帝CRDF32WBL(虽然每个指标都符合，但是路途太远怕有问题，售后麻烦)，最终选择了美的这款T4-L326F，淘宝买的，长502*宽380*高325mm,内腔尺寸360mm*320mm*275mm 此处重点：本人建议尽量不使用烤箱自带烤盘，因为材质不是搪瓷的，使用的话最好也包上锡纸，如果直接在上面烤，烤盘很容易弄脏弄油，不好清洗。新烤箱需要230度空烤15分钟，完事冷却后用抹布擦拭下内腔，不要擦发热管，不要擦发热管。 到货后也很忐忑，不知道该烤箱脾气如何，于是一周内各种食材烤了个遍做了下实验，因为网上传美的烤箱温度偏高，于是我略微调低了些，发现其实不可行，于是还是按照正常温度进行烘焙，具体还得根据食物时间具体分析: 以下几种种食物时间如下 1.烤地瓜:提前预热10分钟，上下管220度，正面25分钟，翻个25分钟（如果使用烤箱自带烤盘一定铺上锡纸，因为烤的途中，地瓜会爆浆，多少会嘣到烤盘上，清洗不掉） 2.烤蛋挞:220度预热10分钟，上下管220度烤20分钟 3.芝士蛋糕:140度预热10分钟，上下管170度烤47分钟(45分钟也可以不过可以再时间长点，50分钟的话底部有点略微糊)，底部烤出了岩烧乳酪的感觉，应该是芝士放的太往下了，时间烤了50分钟有点略长了。 4.烧烤(详情可见另一篇笔记：烤箱版烧烤):上下火200度预热5分钟，再烤30分钟（如果使用烤箱自带烤盘一定铺锡纸） 5.苹果派200度预热 以上便是此次的测评，总之十分推荐大家购买这款微波炉！