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好物指南 好物指南Vol.184 | 这些异国佳酿,给足你想要的小资情调~ 红酒选购指南

2019-07-25 14:35:59
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喝酒从来不是为了酩酊大醉以至情绪失控,而是在微醺的酒精中惬意“神游”的放松。

不同的酒也适合不同的场合。啤酒适合在夜宵摊与朋友开怀畅饮,白酒适合在桌席间推杯换盏,而红酒则适合一人或两三知己安静的小口品鉴,然后各抒感受。


今天小编也是为大家带来了一些异国佳酿,希望在微醺的夜晚中体会异国风情~

PS:

1、醒酒简单来说就是让酒充分氧化,去除陈年之气。一般来说在高脚杯中轻轻晃动即可。

2、红酒中的单宁就是葡萄的茎、种子和果皮中一种化合物,在口感上的体现就是厚重偏干涩。如感觉不适,搭配高蛋白食物可即可解决。

1、 奔富-洛神西拉赤霞珠干红酒葡萄酒

这款澳大利亚奔富原料采用了6:4的西拉与赤霞珠,所以深红色的酒体略带粉红色,看起来相当梦幻。香味呢比较新鲜,可以明显嗅到成熟的果香与香料的辛香混合。酒入口中宛如能感受到原料的肉质与新鲜。单瓶750ml,醒酒时间建议在15-30min,使酒充分氧化后味道更加香醇~

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2、 法国波尔多进口红酒

这款酒来自拉菲罗斯柴尔德酒庄,原料采用了8:2赤珠霞与梅洛。酒色呈红中带紫,看起来更加深邃。甜度和酸度偏低,喝起来香气芬芳,清新爽口。浓郁的橡木气息使得红酒在口中回味无穷。酒精度为12.5%,适合晚饭小嘬,搭配意面、海鲜更佳哦~

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3、 法国狄士美庄园进口红酒

这款狄士美庄红酒采用了赤霞珠、梅洛、品丽珠三种原料酿制,酒色为深邃的红色。酒的香气馥郁浓密,西洋李子的香气中有一丝淡淡的花香。光是闻起来就很是满足了呢。这款醒酒时间略长,需要30-60min,否则香气会差上一些,口感也没有那么柔顺。

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4、智利原装进口麦德龙红酒

这款麦德龙虽然不是出自红酒名庄,但是同样酒质优良,原料采用了上等的赤霞珠,酒色呈宝石红色泽。酒味偏香甜,果味非常浓郁。口感也非常结实有力,一口入肚,唇齿留香。单瓶为750ml。买做陈年的话注意存放到凉爽、避光避震的地点卧放。

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5、法国Lafite拉菲珍藏波尔多进口红酒

这款拉菲珍藏干红系列采用了6:4的梅洛与赤霞珠,酒色为深紫色。酒味偏甜一些,香气主要为黑果香,适合好甜的朋友。但是酒在口中的饱满感就要差些,如果你极度追求回味的感觉的话,肯定较之前的略微不足。单瓶为750ml,喝不完需要注意存放哦~

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6、澳洲奔富寇兰山西拉赤霞珠系列

这款奔富寇兰山系列,采用了6:4的西拉与赤霞珠酿造,酒色呈绯红色。酒香可明显嗅到红果味与橡木味。喝起来味道会略微偏酸甜,充分醒酒(约30min)后入口会圆滑些。由于单宁度较低,口感的饱满度会略显不足,比较适合口感淡一点的朋友。

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7、法国杜扎克庄园进口原装红酒

这款红酒采用了7:3的赤霞珠与梅洛混酿,酒色呈红宝石色泽,看起来鲜艳欲滴。酒香主要为黑樱桃味,略微夹杂烟草的味道。口感偏厚重浓郁,能在口中回味很久,要是搭配一块牛排之类的“硬菜”,那味道简直不要太爽!

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8、法国力士金骑士原装进口红酒

这款法国力士金骑士采用了1:1的赤霞珠与梅洛酿造,酒色在灯光下呈漂亮的紫红色,一股法式浪漫的氛围。酒香主要为清新的李子果香,酸甜度适中。口感上面偏轻盈柔顺,比较适合刚入门的红酒爱好者,搭配肉类餐饮,口味更佳哦~

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9、法国卡蒂娜古堡罗纳河原装进口红酒

这款Cotes du rhone系列采用了8:2的歌海娜与西拉制作,所以酒色呈红中带紫,看着也是一种舒服的视觉享受。酒香为草莓与黑莓的果香与玫瑰的植物香混合,不过一般人能闻出果香已经很不错了。酒味略微偏甜,口感也偏柔顺,适合新手入门品尝~

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10、法国名庄拉芳庄园原装进口红酒

这款来自法国名庄拉菲庄园的红酒采用了西拉、歌海娜、慕合怀特、佳丽酿为原料,色泽呈宝石红,看着红酒在杯中摇晃也不失为享受了。黑加仑夹杂着紫罗兰的浓郁香气,非常适合慢慢细嗅。细腻顺滑的口感,即使是第一次喝也不会感到涩口。同样的,搭配牛羊排等肉菜更舒服哦~

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好了,今天的好物就到这里了,赶快把这些红酒带回家,品尝不一样的情调吧~



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