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好物指南 好物指南Vol.186 | 快来看看你在“奶茶鄙视链”的哪一层? 奶茶进阶法大揭秘

2019-07-26 17:13:14
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还记得火爆一时的“奶茶鄙视链”吗?

喝街边快饮奶茶的看不起喝超市速溶奶茶的,喝精品奶茶的看不起喝街边快饮奶茶的,在家自己上手做奶茶的看不起喝精品奶茶的~

 

这样看来,已经被酷暑烤焦的小编,竟然一个不小心就站在了顶端一览众山小?!

真真是颇感意外呢~

那么,同样作为不喝奶茶会死星人的你,身在“奶茶鄙视链”的哪一层呢?

 

其实,在喝过1000+杯奶茶的小编看来,这几年,奶茶周边产品做得越来越丰富,产品的品质自然也是越来越好,各种奶茶冲泡方法的大揭秘,更是让我们一看即会!

So,想登上“奶茶鄙视链”顶端真是越来越简单啦!

不过,这顶端也是有分功夫高下的~

想要站到顶端的顶端,就看你愿不愿意一路“打怪升级”喽!

基础版:速溶&即饮

一上来小编就要敲个黑板,因为这里说的,可不是处在“奶茶鄙视链”低端的普通的速溶奶茶粉哦!

无论是原料茶和奶的选择,还是整体生产、包装的打造,都是超有品质感的精品奶茶粉~

制作方法:热饮建议用85℃左右的水冲泡,冷饮建议冰水萃取。

 

1、兰芳园奶茶港式奶茶280ml*6

香港老牌港式奶茶兰芳园,也有即饮版,让我们无论身在何处,都可以享受正宗港式丝袜奶茶的浓浓醇香!精选优质茶叶,按照传家配方拼配,富含茶多酚;加入进口浓缩牛奶,以经典配方与茶汤融合,成品奶茶茶香奶滑,回味久久~冷藏饮用,口味更佳哦!

6杯礼盒装天猫超市售价69元,享受天猫直送服务!

 

2、考拉工厂店 御茶真奶茶 沉乌 25克*8袋

挑选台湾阿里山高山茶园,茶研磨成细致粉末,使用新西兰原装进口奶粉,保留奶粉生物活性,不添加植脂末,无香料,无色素,无防腐剂等化学原料。老乌龙拿铁风味醇浓厚实,如丝般顺滑口感,入喉难忘~

专柜价59元,网易考拉工厂价39元,包税!现在购买还可参加N元任选活动,88元任选4件,129元任选6件!

 

3、张三疯袋泡奶茶250g

爱喝奶茶的你,对于张三疯奶茶一定不陌生~是的,TA就是厦门鼓浪屿超火的一款奶茶!这款是张三疯家的招牌原味奶茶,始创于2007年的独特风味,猫式健康配方,不添加任何奶精,入口香浓醇厚~

张三疯猫式奶茶杂货铺售价50元,现在购买可享受免邮优惠!

 

4、立顿Lipton 奶茶 LINE FRIENDS缤纷分享装4种口味40条705g

立顿家的这款奶茶是合作限量版滴~精选优质红茶粉,茶香萦绕,奶味超浓郁的进口奶源,携带多种矿物质而来,小巧独立包装,方便随身携带,随时随地,香浓醇香的奶茶分分钟就可以冲泡好~

京东商城立顿京东自营旗舰店售价45.9元,现在购买可获赠品牌马口铁罐,同时叠加购买还可使用满110减5,满188减10优惠券,价格更优!

 

进阶版 :茶包冲泡

到了这一阶段呢,想必大家已经不满足于直接冲粉粉了……因为确实是太木有技术含量了~

所以,就要小小滴进阶一下,拿出准备好的茶包和奶粉进行冲泡吧!

 

制作方法:取出茶包,放入杯中,倒入85℃左右的热水,萃取茶汤。稍等片刻后,取出茶包,倒入奶粉或成品粉包搅拌均匀,或者直接将茶汤冲入奶粉或成品粉包之中,添加糖粉或方糖搅拌融化后,即可饮用。

当然,加入液体奶也可以哈~

 

1、台湾Tessdoll台仕朵网红奶茶


来自宝岛台湾的Tessdoll台仕朵网红奶茶,源自台湾经典原味奶茶,精挑细选原料,正宗原叶红茶,制成方便的三角茶包,茶香脱俗,甘醇甜美,喉韵生津。搭配优质奶粉包,不含反式脂肪酸,无防腐剂,无香精,凸显奶茶原味~

2桶礼盒装,天猫商城tessdoll旗舰店原价198元,店铺粉丝专属促销价136元,包邮到家!

 

2、TWININGS 川宁 精品锡兰茶 25包*2g

想喝好喝的锡兰奶茶吗?把川宁家的这款精品锡兰茶包带回家就好啦!精选锡兰大叶红茶,每一包足足50g,茶香浓郁,和牛奶简直绝配哦!当然,直接清饮,味道也是很棒的~

专柜价49元,网易考拉自营售价38元,现在购买还可参加满2件减10元优惠,价格更优!

 

3、Maxigenes美可卓 全脂高钙奶粉(蓝胖子) 1千克


被大家昵称为蓝胖子的美可卓奶粉,来自遥远的澳洲,奶粉中的爱马仕!优质奶源地奶源冷链保存,恒温罐装,为我们锁住新鲜,避免中间环节带来营养流失或污染~产品含有的是天然乳糖,完全不含人工蔗糖,喝起来更健康~

专柜价198元,网易考拉自营5.2折特价103元,包邮包税!现在购买还可参加满2件减10元优惠,价格更优!

 


终极版:茶叶+牛奶/淡奶

有了茶包+奶粉的冲泡技巧,再次进阶到终极版,阻力会减少不少哦!

这里,小编建议大家按照自己的口味选择茶叶,不过,一般口味来说,选择红茶会好些,但是究竟是选择斯里兰卡红茶、台湾高山红茶,还是英式红茶等等,就要看你个人的喜好了。

当然,你如果功力够强,也可以尝试下自己拼配茶叶哦~那样,出来的口感层次更丰富!

牛奶呢,小编建议选择全脂的,口味更醇厚~当然,将牛奶换成淡奶的话,小编感觉,不仅口感更顺滑,浓度也会有不小的提升,那种挂杯感,真真让人欲罢不能!

 

制作方法:以85℃以上的热水冲泡茶叶,过滤出茶水后,以拉茶撞茶的手法,让茶水充分接触空气,提升茶香,从而使茶水口感更加顺滑,茶味也更悠长;然后,加入牛奶或淡奶;最后,依个人口味加入炼乳或糖类即可~

 

1、Whittard 英国进口 锡兰上等红茶 100g 罐装

这款来自英国的Whittard锡兰上等红茶,选择了透着草本香气,而略带苦涩的锡兰红茶67号,是斯里兰卡的经典印记,冲泡后的茶汤色泽橙红透亮,回味甘甜,茶味清香~

专柜价175元,网易考拉whittard官方旗舰店9.1折特价159元,包邮!叠加购买还可在购买页领取满199减10元优惠券,价格更优!

 

2、Basilur宝锡兰经典阿萨姆红茶叶100g

这款阿萨姆红茶,产于印度南部的高止山脉,平均海拔1500米,因此,产出的茶叶香气清爽宜人,茶汤亮丽,并略带橙色,颜色鲜艳,但口感轻柔而不浓烈,入口圆润顺滑。清饮或搭配牛奶等饮用,味道都可圈可点~

天猫商城basilur宝锡兰旗舰店日常售价181.8元,现优惠促销价80.8元,包邮,还可使用淘金币抵扣,价格更优!同时可获赠价值39.9元的不锈钢茶漏!

 

3、荷兰进口黑白淡奶400g

淡奶是制作港式奶茶,必不可少的原料之一,相比于纯牛奶,TA水分更少,奶味更浓郁!尤其是这款来自荷兰的黑白淡奶,天然蛋白质含量高达12%,奶脂和奶固体含量更高,更加浓稠,口感更好,营养价值也更高~

京东超市售价15.8元,享受京东配送服务!

 

 

看了这么多的奶茶周边&奶茶制作方法,身在“奶茶鄙视链”中的你,有没有跃跃欲试,想在家试一下身手呢?

说不定下一个手调奶茶大师就是你哦~

 


  

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