烘焙小白逆袭|一瓶酱让我做出甜品店同款
手残党想做甜点又怕翻车?焦悦丝这套烹饪酱真的是烘焙小白的作弊神器!太妃海盐焦糖酱淋在戚风蛋糕上,瞬间有了法式甜品店的精致感,咸甜的焦糖顺着蛋糕体流下来,卖相直接拉满。烤椰酱加进奶油里打发,就是椰香味的夹心馅,用来做杯子蛋糕或者千层,口感高级又不腻。不需要复杂的技巧,不需要熬糖熬到怀疑人生,一瓶酱搞定所有风味,成品发朋友圈被问是不是去蓝带进修了。
多口味组合让创作空间超大,咖啡酱可以做提拉米苏,焦糖酱可以做布丁,烤椰酱可以做面包馅,每天换着花样做不重样。酱的质地浓稠适中,既容易涂抹又不容易流淌,做装饰的时候特别听话。而且加热后风味更浓郁,混进面糊里烤出来的蛋糕满屋飘香。现在我家烘焙角常备这套酱,朋友来家里做客随手就能做出像样的甜点,面子和里子全有了,烘焙小白也能体验一把甜品大师的快乐!
















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