GlenP呢

虽然是厨房专用定位，但这款十年陈花雕直接喝也完全不掉价。倒进杯里挂壁很慢，酒体稠稠的，一看就是时间堆出来的厚度。香气以熟梨、蜜枣为主，尾段带一点药香和陈木气息。入口第一感受是柔，然后鲜味和甜感慢慢铺开，咽下去之后喉间有回甘。半干型的糖度控制得刚好，不会甜得发腻，也不会干得寡淡。温到38度左右喝，酒香最舒展，配几颗茴香豆或者一碟酱鸭，暖意从喉咙滑到胃里。 10斤桶装的量如果两三个人喝，大概能喝十几次。开桶后如果一次喝不完，盖紧盖子放阴凉避光处，一两周内风味基本不变。也可以分装到干净玻璃瓶里，装八分满封紧盖子直立放橱柜。十年陈已经进入稳定期，不需要刻意陈放，想喝随时倒。对于既想拿它做菜又想偶尔小酌的人来说，这种桶装设计很实用，不用在厨房料酒和饮用黄酒之间分开买两样。