柠檬超酸的

冲着海鸭蛋虾丸买的套装，吃下来确实没失望。外层虾丸能吃到虾肉的紧实感，不是打成泥的糊状，咬到中间海鸭蛋黄流出来，松沙的质地带着咸香，和虾的鲜甜叠在一起，比普通包心丸有层次。有用户说鲜美程度堪比蟹黄，我觉得夸张了点，但确实比大多数速冻丸子有辨识度。套装里配的鱼豆腐和福袋属于稳扎稳打型，火锅烧烤都搭。 有几点要提醒。海鸭蛋黄是流心状态，刚煮出来或刚烤好别整个塞嘴里，先咬小口放热气。虾丸本身有咸度，蘸料别调太咸。套装里六件的分量适合三到四个人吃火锅，两个人吃的话得冻一部分下次用。鱼丸和糯三拼口感偏软糯，和海鸭蛋虾丸的弹牙形成对比，一锅里口感不单调。整体属于丸子类里用料有诚意的组合，海鸭蛋系列值得单独回购。