柠檬超酸的

便利店关东煮的丸子经常煮到没味道，自己买玖嘉久这款放冰箱，想煮几颗煮几颗。海鸭蛋牛肉丸丢进清汤里煮到浮起来，牛肉外层吸饱汤汁，咬开蛋黄还是流心的。有测评说鲜美程度堪比蟹黄，我觉得过了，但确实比大多数速冻丸子有层次。除了关东煮，煮面的时候丢两颗进去，整碗汤的底味就不一样了，比调料包自然得多。 实话实说几点。这款不适合反复解冻，拆袋后按一次的量分装好再冻。煮的时间五分钟左右刚好，煮太久牛肉会偏软失去弹劲。有用户分享拿来煮紫菜牛肉丸汤，简单调味就很鲜。有一点注意，海鸭蛋黄本身有咸度，煮汤的时候盐少放。整体属于冰箱常备的救急食材，比速冻水饺有意思，比外卖便宜，回购率挺高。