松果体素，又称脑白金、褪黑素、美洛托宁(melotonin)是人体中央的松果腺在夜间分泌的一种荷尔蒙。
随着年龄的增长，人体内松果体素分泌减少，因而出现一系列的失眠、多梦、疲劳健忘等衰老症状，各种疾病亦随之而来，适当补充松果体素，可以防止老化、保持精神状态更可改善睡眠、增强扺抗力和支持人体的免疫系统的功效。
松果体素控制着免疫系统，能量系统，它还有抗紧张压迫的作用和抗氧化作用，这些系统及作用由松果体素来领导，相互配合，彼此呼应，保持和平衡内分泌激素，协调人体各种器官的工作，共同维持人体对内对外环境的平衡稳定，延年益寿。有激发人体免疫系统功能，增加T细胞，增强人体搜寻破坏癌细胞的能力，消灭入侵人体的病毒、细菌等，又严密监视人体内部出现的致癌因子及癌细胞，并给以消除和摧毁，免除了人体老化和因免疫系统衰退而导致感染性疾病及癌症的发生。
松果体素除了调节内分泌、影响免疫功能和能量代谢之外，尚有抗氧化、清除自由基、稳定机体内外环境作用，保护人体细胞及组织器官免遭自由基的破坏而导致的衰老及多种常见老年性疾病的发生。松果体素对防治忧郁症、老年痴呆症，帕金森氏症，白内障，青光眼也有明显的效果。
补充松果体素可以使年迈体衰，精力下降而导致性欲减褪的中老年人提高性功能，且无副作用，因为松果体素不象睾酮类药物使人放纵，而是调节各种性激素的分泌，使他们不致发生过量或不足。
营养师提醒您在服用时应注意以下几个方面：
1、服用松果体素时，不能同时服用阿司匹林;最好不抽烟，不能大量饮酒。
2、高血压患者、风湿性关节炎急性期、风湿热、肾小球性肾炎、甲状腺功能障碍、获得性溶血性贫血和患抑郁症者要慎用或在医生指导下应用。
3、女性在怀孕和授乳期间不宜服用。
4、30岁以下人士和少年儿童，一般体内不缺乏松果体素，因此不建议服用。
